林地小袋栽培香菇技术要点

林地小袋栽培香菇宜选择水源充足、排水方便。林地密度在0.8以上。如果林地密度小，可在林间悬挂遮阳网和草帘。根据鲁南地区气象条件，林地挂果时间可安排在4-11月。因此，装袋时间相应提前60-80天。每667平方米种植约3万袋。 1.折叠袋规格。直径17厘米，长30厘米，干料0.5公斤。二、选择品种。香菇品种宜选用高温品种，如地仔1号、五香1号、931等。 3、将材料混合装入袋中。栽培料不宜混用木质素含量低、易分解的原料。第一种配方是杂木片80%、麸皮15%、玉米粉3%、石膏1%、白糖1%；二是杂木屑70%，棉籽壳10%，麸皮15%，玉米粉3%，石膏1%，糖1%。将材料混合并灌装一个小时后，装入袋中，边灌边压实，套上顶圈，用直径2厘米的木锥在材料表面中心钻一个孔，轻轻拉出，然后盖上无棉罩。 4、灭菌和接种。一般加压灭菌，温度达到10012小时以上，停火，再闷6小时，再搬入接种室。物料温度降至30以下时进行消毒，一般采用烟熏消毒剂消毒，点火后保温6小时，开始接种，进行无菌操作。每瓶菌株收到约30 袋。 5.菌丝培养。菌丝生长范围为4-35，最适宜温度为22-25；当菌丝长到料袋的三分之一时，逐渐增加通风量，每两天通风一次，每次通风一小时。在适宜的温度下，菌袋50-60天即可出炉。 6、移色、脱袋。袋内菌丝长满后，通风提亮，使其尽快变色。约30-40天后，2/3的菌袋有结节突起，颜色变成红褐色后，即可揭袋覆土。一般菇床要排水良好或以上。取袋时，最好选择阴天或气温较低的时候进行。套袋前先浇水，然后撒石灰粉消毒，再喷洒杀虫剂。杀虫剂；边行边脱袋，菌袋间隔3厘米，然后覆土，覆土的厚度以能盖住菌袋为宜。浇一次重水，然后撒石灰粉消毒，再喷洒杀虫剂杀虫；边划边脱包，拉竹弓，盖上遮阳网或塑料薄膜。 7、出菇管理。初夏，空气干燥，气温逐渐升高。管理以保湿为主。早上喷冷水，降低温度，形成温差和干湿差，刺激菇芽尽快形成。采摘第一批湿菇后，增加通风，降低湿度，让菌丝休养7-10天。当蘑菇的部分呈白色时，说明菌丝已经积累了一定的养分。在一个环境中培养3-5天，形成较大的干湿差和温差，促进第二批菇芽的形成。夏季气温升至32时，需在清晨喷洒冷水降温，刺激原基形成。 8、及时收获。气温高时，香菇子实体生长很快，应及时采收，菌盖边缘不要完全展开，以免影响商品价值。采收时不要把堆肥带在身上，而是要拿着菇柄轻轻拧动采收，保护好小菇芽，把剩下的菇柄清理干净。